TRENZAS DE QUESO

 INGREDIENTES:

180 gr de Harina de Trigo
60 gr  de Maizena
80 gr  de Queso provolone rallado
25 gr de levadura de cerveza
1  cucharadita de azúcar
120 gr de Mantequilla 
6 cucharada de nata
Sal y pimienta
1 yema de huevo

                                                                   
ELABORACIÓN

Disponer en forma de corona sobre la mesa de trabajo la Maizena tamizada con la harina, el queso la sal y la pimienta. En el de la corona, verter la levadura de cerveza, añadir una cucharadita de azúcar y mezclar bien.Cubrir esta mezcla con una pequeña porción de los ingredientes de la corona. Dejar 10 minutos hasta que adquiera volumen. Añadir la nata, la mantequilla y amasar. Dejar reposar la masa 
en la nevera durante una hora. Sacarla de la nevera y cortar la masa en trazos. Formar tiras de 1 cm de grosor y 12 cm de longitud aproximadamente, doblar por la mitad y trenzar. Colocar en una  bandeja de horno, previamente untada con mantequilla y enharinada. También se pueden formar rosca o bastones. Pintar con yema de huevo y hornear a temperatura  media durante 10 o 15 minutos hasta que la trenzas estén doradas.  ( Servirlas frías.)

Consejo Maizena  Antes de hornearlas, puedes decorar las trenzas con semillas de sésamo o queso rallado

Yo hice  la masa  en la  ( THERMOMIX ) 

 Esta  Receta es  de un   Libro  que comprando  dos paquete  de Maizena  me lo  a regalaba en el   Hiper Col