lunes, 20 de mayo de 2013

TRENZAS DE QUESO


 INGREDIENTES:

180 gr de Harina de Trigo
60 gr  de Maizena
80 gr  de Queso provolone rallado
25 gr de levadura de cerveza
1  cucharadita de azúcar
120 gr de Mantequilla 
6 cucharada de nata
Sal y pimienta
1 yema de huevo

                                                                   
ELABORACIÓN

Disponer en forma de corona sobre la mesa de trabajo la Maizena tamizada con la harina, el queso la sal y la pimienta. En el de la corona, verter la levadura de cerveza, añadir una cucharadita de azúcar y mezclar bien.Cubrir esta mezcla con una pequeña porción de los ingredientes de la corona. Dejar 10 minutos hasta que adquiera volumen. Añadir la nata, la mantequilla y amasar. Dejar reposar la masa 
en la nevera durante una hora. Sacarla de la nevera y cortar la masa en trazos. Formar tiras de 1 cm de grosor y 12 cm de longitud aproximadamente, doblar por la mitad y trenzar. Colocar en una  bandeja de horno, previamente untada con mantequilla y enharinada. También se pueden formar rosca o bastones. Pintar con yema de huevo y hornear a temperatura  media durante 10 o 15 minutos hasta que la trenzas estén doradas.  ( Servirlas frías.)

Consejo Maizena  Antes de hornearlas, puedes decorar las trenzas con semillas de sésamo o queso rallado

Yo hice  la masa  en la  ( THERMOMIX ) 

 Esta  Receta es  de un   Libro  que comprando  dos paquete  de Maizena  me lo  a regalaba en el   Hiper Col

                             

  

2 comentarios:

carmina dijo...

¡Qué ricas!! me llevo unas cuantas junto con la receta! Un beso.

Marta dijo...

Hola Nati!

Tienen muy buena pinta estas trenzas, me apunto la receta para probarla!

Besos

http://galeteria.blogspot.com.es