jueves, 18 de octubre de 2012

TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE Y FLAN


ingredientes:                                               

Galletas tipo maría
 Leche
 (para remojar las galletas)
Fideos de chocolate de colores
Para el flan:
1 litro de leche
 2 sobres de preparado para flan
4 cucharadas de azúcar
Para el chocolate:
1 litro de leche
10 cucharadas de paladín
 (si no espesa bastante echar más)

Preparación:

Para el flan:
De 1 litro de leche se separa una taza y se disuelve los sobres de flan. El resto de la leche se pone a hervir con el azúcar. Se le añade la preparación de la taza y se va removiendo hasta que espese. 
Para el chocolate:  Se hierve la leche, se le añade el paladín y se remueve hasta que espese.
Montaje de la tarta:   Se cubre un molde rectangular con galletas remojadas en leche. Se le pone una capa de flan, otra de galletas, otra de chocolate, otra de galletas, otra de flan, otra de galletas y se termina con el resto de chocolate cubriendo toda la tarta. Se deja en el frigorífico 24 horas. En el momento de servirla la decoramos con los fideos de chocolate.


0 comentarios: