HOJALDRE CON TOMATE, JAMON Y QUESO

Ideal para una cenita rápida,

o para un aperitivo con una

cervecita.

Ingredientes

- Dos láminas de hojaldre

- jamón york o pechuga de pavo

- Una bolsa de 4 quesos rallados.

- Un tomate a lonchas finitas

- Un huevo batido para pincelar
- el hojaldre

Instrucciones

Extender una de las placas, pincharla con el tenedor Cubrir de láminas de jamón york

Poner una capa de tomate cortado en rodajas finitas (ponerlas a escurrie en un colador para que suelten el líquido, que mojaría el hojaldre)Cubrir con el queso rallado

Tapar con la otra lámina de hojaldre. Le he pasado el rodillo de panal, pero si no lo tenemos, simplemente se pincha con el tenedor.Batir el huevo y pincelar todo el hojaldre por encima.Al horno precalentado (180 gr,) hasta que esté doradito. 
(25 minutos más o menos, dependiendo del horno).