ingredientes:
1/2 Kg de almendras
1/2 Kg de azúcar
3 huevos
La cáscara de un limó
Preparación:
Con Thermomix: Se pone en el vaso el azúcar y la cáscara de limón (sólo la parte amarilla) y se tritura progresivamente a velocidad 5-7-9. Se repite el proceso con las almendras. Se pone todo en un bol y se añaden los huevos batidos y se mezcla todo bien con la ayuda de un tenedor
Sin Thermomix: En un bol se mezcla el azúcar con la almendra rallada, los huevos y la ralladura de cáscara de un limón.
Yo he usado moldecitos de silicona, en los que he puesto una pequeña porción
Si no se dispone de moldes pequeños, se pueden hacer bolitas con las manos humedecidas. Y finalmente se decoran con una almendra. Hay que dejar espacio entre a una y otra porque en el horno se crecen.
Se hornean a fuego suave, 180º , de 15 a 20 minutos el tiempo necesario para
que queden doradas. Hay que dejar enfriar antes de desmoldar. Y éste es el resultado
2 comentarios:
Nati se te acabaron las vacaciones ¿no? veo que has reanudado con mucha fuerza y con unas recetas de rechupete, esos almendrados tienen que estar de muerte y la de castaña es lo que quiero intentar en primer lugar y te la voy a poner en mi blog si no te importa. Me alegro el volver a verte continuar con el blog.
Carlos
Carlos gracia por el comentario como
he tenido tanto de canso junto pues he
perdido hasta el sueño de loquee
me dice de almendrado y el paste de castaña
tu pones lo que quieras sí que está muy bueno
yo voy a poner la tarta tuya de leche merengada
que la ice ayer y estaba buenísima no duro
ni un cuarto de hora a ver si nos vemos en
la clase que quiero preguntarte algo sobre el blog
que no va algo muy bien y
Marina me dijo que te mandara un mensaje
para saber si íbamos a seguir con el blog
pero como yo hasta hoy no me han quitado
lo punto hace mucho tiempo que no voy
y no sé nada bueno ya no escribo más que a lo mejo
no lo puede ni leer de las falta que tengo
un saludo Nati
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