ROCON DE REYES

Ingredientes

1 k harina fuerte

20 g levadura liofilizada

4 huevos

3 dl leche

100 g mantequilla

agua de azahar

frutas escarchadas

azúcar

1 limón

2 sorpresas 

 

Preparación

 En un cuenco amplio mezclar la harina, 3 huevos, la leche, la levadura, la mantequilla -previamente derretida- y unas gotas de agua de azahar, hasta conseguir una masa suave y lisa. Dejar fermentar dicha masa durante 45 minutos aproximad amente. Formar el roscón, después introducir la sorpresas y decorar, al gusto,con la fruta. De nuevo se deja fermentar hasta que aumente el doble de su

volumen. Pintar de huevo y colocar el azúcar mezclado con zumo de limón. Se deja hornear a una temperatura de 180º C durante 25 minutos. Servir cuando se enfrié.

Esta Receta melado una amiga que ella lo hace mucho
y esta muy bueno