Ingredientes
500 g azúcar glas
500 g de almendras molida
1 huevo
2 cuccharadas de agua
piñones para adorna
Opcinal(ralladura de limon)
Preparación .
En un recipiente hondo colocamos las almendras con el azúcar y las dos cucharadas de agua.
Opcionalmente le añadimos la canela y la ralladura de limón. Amasamos con las manos toda la mezcla durante bastante tiempo hasta conseguir una masa uniforme. Esta masa la dejamos reposar durante un par de horas en lugar fresco. Pasado este tiempo, hacemos figuritas Precalentar el horno a 180º. Espolvorear una superficie lisa con azúcar glass y extender la pasta de almendras con un rodillo. Cortar figuras de mazapán con moldes de diferentes que tengan diferentes motivos navideños. Disponer sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado. Batir el huevo en un recipiente , pincelar las figuras de mazapán y decorar con piñones. Hornear durante 2 minutos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla
2 comentarios:
hola Kety,acabo de descubrir tu blog y me gusta mucho hay recetas interesantes para Navidad,te queria preguntar como se hace la masa de almendras para esta receta?
gracias Magda
Magda perdona pero
no me e dado cuenta que
había dejado media receta
sin poner o la avía borrado
y no la he visto gracia
de kety
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