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INGREDIENTE
6 vol-au-vents
½ kilo de ensaladilla
1 lata de bonito
2 huevos duros
¼ de gambas peladas
1 bote de mayonesa
6 huevos de codornices duros para adornar
20 o 25 gambas para adornar
ELABORACION
Se cuecen la ensaladilla y las gambas; cuando estén frías las gambas y la ensaladilla se le agregan los huevos duros picados, el bonito y la mayonesa. Se rellenan los vol-au-vents y se adornan con las gambas con las colas y los huevos de codornices.
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