TORTITAS AMERICANAS CREPES

Ingredientes:

1/4 de leche

200 gr. harina

1/2 sobre levadura

1 pizco de sal

1 cucharada de azúcar

1 cucharada sopera de mantequilla

1 huevo

Preparación:

 Se mezcla todo muy bien, con la batidora. Se pone una sartén chiquita a fuego medio, con una cucharadita de mantequilla, y se echa el preparado de tortitas, la primera se deshecha porque es la que absorve toda la grasa.Se van poniendo dos o tres cucharadas de preparado y cuando los bordes están secos, se le da la vuelta a la tortita, cuando se dora está lista.