lunes, 24 de marzo de 2014

GALLETAS DE FONDANT DANNA










ESTAS  GALLETAS  LAS HE  HECHO  PARA EL BAUTIZO DE LA NIÑA DE MI SOBRINA;   DANNA

AQUI  OS DEJO LA RECETA

INGREDIENTE:

225 gramos de mantequilla sin sal
200 gramos de azúcar glass
450 gramos de harina de trigo normal
1 huevo
2 cucharadas pequeñas de vainilla
1 cucharada pequeña de levadura  le va dura Royal,
1/2 cucharada pequeña de sal fina

PREPARACION

Lo primero es sacar la mantequilla y el huevo de la nevera para que se pongan a temperatura ambiente. Al menos 1 hora antes de empezar la receta.
Ahora ponemos la mantequilla y el azúcar en una máquina amasadora yo en la (Thermomix puede usar otro tipo de mezcladora que tengas en casa). Cierra la tapa y  bate 1 minuto hasta que se forme una mezcla cremosa.
 Añade entonces el huevo, la sal fina y el aroma de vainilla. Cierra la tapa y  bate otro minuto.
Mezcla la levadura con la harina tamizada y ve añadiéndola poco a poco con la mezcladora en marcha hasta que se integre toda la harina en la masa.
Saca la masa de la mezcladora y has una bola. Envuélvela en papel film transparente y métela en el frigorífico al menos 4 o 5 horas antes de estirar.
hasta que la masa tenga unos 6 mm. Para que el grosor de la las galletas)
Ahora con un cortador ve cortando las galletas con las formas que prefieras y las pasas a una bandeja forrada con papel de hornear.              
180ºC (arriba y abajo) durante 7 minutos. Saca del horno, deja que se enfríen 15 minutos y por último ponlas sobre una rejilla para que se enfríen.
Espero que te guste esta receta  de galletas
son de


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