GALLETAS DE FONDANT DANNA

ESTAS  GALLETAS  LAS HE  HECHO  PARA EL BAUTIZO DE LA NIÑA DE MI SOBRINA;   DANNA

AQUI  OS DEJO LA RECETA

INGREDIENTE:

225 gramos de mantequilla sin sal

200 gramos de azúcar glass

450 gramos de harina de trigo normal

1 huevo

2 cucharadas pequeñas de vainilla

1 cucharada pequeña de levadura  le va dura Royal,

1/2 cucharada pequeña de sal fina

PREPARACION

Lo primero es sacar la mantequilla y el huevo de la nevera para que se pongan a temperatura ambiente. Al menos 1 hora antes de empezar la receta.

Ahora ponemos la mantequilla y el azúcar en una máquina amasadora yo en la (Thermomix puede usar otro tipo de mezcladora que tengas en casa). Cierra la tapa y  bate 1 minuto hasta que se forme una mezcla cremosa.

 Añade entonces el huevo, la sal fina y el aroma de vainilla. Cierra la tapa y  bate otro minuto.

Mezcla la levadura con la harina tamizada y ve añadiéndola poco a poco con la mezcladora en marcha hasta que se integre toda la harina en la masa.

Saca la masa de la mezcladora y has una bola. Envuélvela en papel film transparente y métela en el frigorífico al menos 4 o 5 horas antes de estirar.

hasta que la masa tenga unos 6 mm. Para que el grosor de la las galletas)

Ahora con un cortador ve cortando las galletas con las formas que prefieras y las pasas a una bandeja forrada con papel de hornear.              

180ºC (arriba y abajo) durante 7 minutos. Saca del horno, deja que se enfríen 15 minutos y por último ponlas sobre una rejilla para que se enfríen.

Espero que te guste esta receta  de galletas

son de

www.javirecetas.com