Ingredientes
150 g de jamón serrano en trozos
150 g de chorizo en rodajas
150 g de cebolla cortada en cuartos
70 g de aceite de oliva virgen extra
700 g de tomate natural triturado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal al gusto
600 g de agua caliente
130 g de quesos rallados
500 g de macarrones
Preparación
Poner en el vaso de la Thermomix el jamón, la
cebolla y el chorizo. Trocear 5
segundos, velocidad 5. Añadir 50 gramos de aceite, orégano y sal.
Programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Incorporar
el tomate y el agua caliente. Programar 7 minutos, temperatura Varoma,
velocidad 1
Acabado el tiempo, agregar el chorizo y el jamón.
Rehogar 3 minutos en temperatura Varoma y velocidad 1 en la Thermomix.
Añadir los macarrones en la Thermomix y programar 7 min, temperatura
Varoma velocidad 1. Giro a la izquierda.
Servir los macarrones con queso rallado gratinados.
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