Ingredientes:
La piel de un limón (sin partes blancas!)
150 g. de azúcar
3 huevos
200 g. de harina
1 yogur griego
80 g. de aceite de girasol (yo 40 girasol, 40 oliva)
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura química
PREPARACION:
Precalienta el horno a 180ºC
Pon en el vaso la piel del limón y el azúcar. Mezcla 15 segundos a velocidad 9. (Aromatizamos el azúcar) Añade los huevos y vuelve a mezclar 30 segundos a velocidad 3. Es momento de incorporar la harina, el yogur, el aceite y la sal. Una vez puestos, programa 1 minuto a velocidad 5.
Incorpora la levadura y mezcla 15 segundos a velocidad 5. Finalmente, vierte la masa en un molde de aro profundo, previamente engrasado, y hornea el bizcocho durante 30 minutos a 180ºC
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