martes, 1 de noviembre de 2011

PASTEL DE CASTAÑAS


INGREDIENTES:

750gr. de castañas
150 gr. de harina
150ml. de leche
3 huevos
1 de canela
50 gr. de manteca
una pizca de sal

PREPARACION:

Pelar y cocer las castañas con agua,
una pizca de sal y la rama de canela.
Una vez cocidas, pasarlas por el pasa pures e incorporar la manteca, la leche el azucar y los huevos.Trabajar
la mezcla con una cuchara de madera y
poco a poconañadir la harina. Verter en un molde previamente engrasado y dejar en el horno durante 25 o 30 minutos, asta que este dorada. Sacarla del hono, desmoldarla y
dejar que se enfria.

ES BUENO SABER:

Se puede cubrir con una crema de chocolate y espolvorear con galletas molida o con
azucar cla yo le puse la azucar y estaba muy buena
yo la ago en la thermomix esta tarta es de un libro que me regalaron

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