INGREDIENTE
1 placa de masa quebrada
120 gr. de cebolla
200 gr. de calabacín
120 gr. de pechuga de pavo sin grasa, cortada en dados
200 ml. de leche desnatada
2 huevos medianos
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Queso rallado para
espolvorea
Cortamos el calabacín en dados, lo ponemos en un escurridor, añadimos sal y dejamos que pierda el agua.
Forramos un molde con la masa quebrada, pinchamos con un tenedor, reservamos.
En una sartén, echamos aceite, cuando este caliente añadimos la cebolla picada, pochamos a fuego suave, hasta que este blanda, añadimos el calabacín bien escurrido, pochamos unos 4-5 min. mas.
Añadimos la pechuga de pavo, mezclamos y retiramos, dejamos enfriar.
En un bol echamos los huevos y la leche, salpimentamos y batimos, añadimos la mezcla, echamos sobre la masa quebrada y espolvoreamos con el queso.
Metemos al horno precalentado a 180º con aire, horneamos unos 20 min. si se dora mucho por arriba, tapamos con papel de aluminio o ponemos calor solo abajo.
Nota: He usado un molde de silicona de 28 cm.
Esta receta me la mando una amiga por el coreo en que yo be o que es de mundorecetas yo ya la hecho y
Esta muy buena
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