GELATINA DE FRESA CON QUESO (Thermomix)

Ingredientes:

Nata de fresa 200 ml

1 sobre de gelatina de fresa
550 ml. de leche (he usado desnatada)
100 gr. de azúcar
200 gr. de queso cremoso San Millán o similar
Sirope de fresa 

PREPARACION

Preparación Tradicional:
Separamos un vaso de leche, la ponemos en un cazo al fuego, hasta que llegue a ebullición, retiramos del fuego, añadimos la gelatina, removiendo enérgicamente hasta que se disuelva, añadimos la leche fría restante, mezclamos bien, añadimos el azúcar y el queso, batimos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
Preparación Thermomix:
Separamos un vaso de leche, lo echamos en el vaso de la TH, programamos 4 min. temp. Varoma, vel. 1 quitamos la tapa y añadimos la gelatina, la echamos por un lado, que no caiga sobre las cuchillas, mezclamos 15 seg. en vel. 4 añadimos el resto de la leche, mezclamos mismo tiempo y vel.
Por ultimo añadimos el azúcar y el queso, mezclamos 30 seg. vel 4
Echamos sirope en el fondo del molde y echamos la mezcla, lo he puesto en 4 moldes individuales.
Nota: Hay bastante variedad de gelatina de sabores, así que podemos usar, la que mas nos guste. Para desmoldar, sin ningún problema, lo ponemos antes en un bol con agua caliente.