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Ingredientes:
4 huevos,
un bote da guisantes,
taquitos de jamón
un poco de cebolla,
4 cucharadas aceite de oliva,
un diente de ajo
un poco de vino blanco,
Preparación:
ponemos en una cazuela el aceite a calentar a continuación picamos bien la cebolla y la rehogamos sin que se queme. añadimos los taquitos de jamón y los rehogamos un poco, en un mortero majamos el diente de ajo y le añadimos el vino blanco lo mezclamos en la cazuela y a continuación escalfamos los huevos y los dejamos cocer durante 3 minutos con la cazuela tapada
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