PECHUGAS DE POLLO AL OPORTO

Ingredientes:

• 4 Pechugas de Pollo
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Lata de pimientos
• 1 Chorrito de Oporto

PREPARACIÓN

En esta ocasión tenía las pechugas en filetes, pero pueden ponerse enteras o en trozos. Ponemos las pechugas con un chorrito de aceite a dorar, mientras tanto picamos la cebolla en tiras y los ajos en láminas y lo ponemos junto con el pollo bien revuelto y dejamos que dore un poco, lo justo hasta que evapore el agua que suelta. Después ponemos un chorro de oporto, el pimiento partido en trozos y la sal. Cerramos y programamos menú arroz.