Ingredientes
75 g chocolate negro
de cobertura
75 g mantequilla
3 huevos
100 g azúcar
100 g nueces molidas
100 g harina
mantequilla y harina para
engrasar los moldes
Preparación
Precalentar el horno a 180º. Disponer en el fuego un cazo al baño maría y
fundir en el chocolate con la mantequilla. Mezclar bien y dejar
atemperar. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla
tome cuerpo y el azúcar no se note. Mezclar con el
chocolate con movimientos envolventes. Incorporar la harina
tamizada y las nueces molidas. Untar el molde elegido con
mantequilla y harina, verter la mezcla del bizcocho y hornear de
20 a 30 minutos. Sacar del horno, des moldar y dejar enfriar.
1 comentarios:
He conocido el blog en Evento Blog y me parece estupendo. Los pastelitos de nuez se ven deliciosos. Un saludo
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