viernes, 5 de noviembre de 2010

FABADA ASTURIANA



Ingredientes

Fabada (yo puse ½ kilo)
2 chorizos asturianos

1 morcilla asturiana

1 Trozo de panceta
y/o un trozo de lacón

 

Preparación:

Poner en remojo las fabes la noche anterior, Poner las fabes en la cubeta, cubrir de agua y añadirle el compango (chorizo, morcilla, la panceta y el lacón si se lo vamos a echar) Cerrar la olla. Programa legumbres, cuando acabe, abrir la olla, echar una chispa de agua fría y dejar cocer unos minutos en el programa arroz para que espese un poco probar de sal y añadirle si fuera necesario

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