Ingredientes
500 g de menbrillo
linpio y sin pepitas
el zumo de un limon
500 g de azúcar
Preparacion
Triture todo junto durante 30 segundos. en velocida 5-7 ayudandose con la espatula. Bajelo que haya quedado en las paredes paraque no quede grudo y programe 4minutos,temperatura 100º,velocidad 5 o 4. Cuando falten 10 minutos para acabar. quite el cubilete del bocal para que evapore y si no esta bastante dura se pone unos 10 minutos mas que se caramelice.Pase la mescla a un recipiente y deje enfriar en un lugar freco. Esta la hacia mi madre a mano yo la hago en la thermomix y me sale muy bien
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