viernes, 25 de junio de 2010

ALMEJAS EN SALSA



Ingredientes:
-4 dientes de ajo muy picaditos
-Un puñado de perejil bien picadito
-almeja
-6 o 7 langostinos pelados
-medio vaso de agua
-medio vaso de vino blanco
-2 cucharadas de harina
-sal -pimienta

Preparación:

1.Sofreimos el ajo 2.Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente 3.Incorporamos el vino y el agua poco a poco removiendo continuamente,salpimentamo 4.Echamos los langostinos y las almejas,cuando estas se abran apartamos.

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