SOLOMILLO A LA CASTELLANA

		INGREDIENTES

2 Solomillo 

1 cebolla grande

1 cuarto de trozos de jamón

1 vaso de vino blanco

aceite 

1 lata de champiñone

sal

 ELABORACIÓN

Se parte el solomillo en filetes y se le echa la sal. En una cacerola se pocha la cebolla , después se le echa los champiñones y el jamón , se rehoga todo y se le echa el vino, se deja que cueza 10 minutos .   En una salten se pasa los filetes de solomillo y después se le echa la salsa encima.