Ingredientes
3 huevos.
2 yogures naturales.
5 cucharadas de acite de oliva.
200 gramos de azúcar
250 gramos de harina.
1/2 sobre de levadura roya.
La raspadura de un limón.
Moldes de papel rizado.
Como se elabora:
Ponemos en un bol echamos los yogures y mezclamos con la batidora añadimos el azúcar y la raspadura del limón y seguimos mezclando. A continuación agregamos el aceite y volvemos a mezclar suavemente. Por último, añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos con movimientos ayudándonos de una cuchara, llenamos los molde de papel rizado para magdalenas. Introducimos en el horno precalentado a 180º unos 25 o 30 minutos. Servimos una vez que se hayan enfriado.
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