lunes, 23 de marzo de 2015

ROLLITOS DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO



INGREDIENTES

600 g de Filetes de Pechuga de Pollo
1 Yogur Natural
1 Baso caldo de Pollo
1/2 Baso de vino blanco
4 Lonchas de jamón Cocido 
yo le Puse Jamón Serrano Y
4 Lonchas de Queso Manchego Tierno
Perejil y Mostaza. ha gusto y sal
Pimienta Molida

PREPARACIÓN:

Lava y seca los filetes. Aplástalos  ligeramente  con ayuda del rodillo,sazónalos
y coloca encima de cada uno 1 loncha de jamón y otra de queso.
Enróllalos y átalos con hilo de cocina. Asa 15 minutos los rollitos en el horno  
pre calentado a 200º. Riégalos con 1/2 vaso  de vino y prosigue la cocción 20 min.
y agregar el vaso de caldo y déjalo reducir a un tercio. Retira del fuego y agrega el
yogur, y un poco de perejil picado 1 cucharada de mostaza. Sirve los rollitos con esta salsa 

 yo lle puse unos tomates cherri los dore con un poquito de aceite  y un ajito muy picado 




2 comentarios:

Justfoodlovers dijo...

que ricos y facilitos! Prometo hacerlos :D
Yo acabo de hacer un blog y soy una novata pero te lo paso por si quieres echarle un vistazo o darme algún consejito. https://justfoodlovers.wordpress.com/

Anónimo dijo...

Me encantan todas tus recetas, son espectaculares! ¿Has pensado en darte a conocer en alguna red social especializada? Hay una app que se llama Foodies Moveando y seguro que tendrías mucho éxito. Yo te voto! :)