miércoles, 1 de diciembre de 2010

FIGURAS DE HOJADRE




Ingredientes
  • 200 g nueces peladas
  • 200 g azúcar
  • 1 cucharada agua
  • 3 cucharadas miel
  • 250 g masa de hojaldre
  • 1 huevo batido
  • azúcar glass para espolvorear
Preparación

 Precalentar el horno a 200º.-Moler las nueces y mezclarlas con la miel, el agua y el azúcar. Disponer esta mezcla al fuego durante unos minutos, retirar del fuego y dejar atemperar.
Extender la masa de hojaldre sobre una superficie plana espolvoreada con harina y cortar en rectángulos.Disponer una cucharada del relleno en cada rectángulo y doblar dandole forma de rollito.
Disponer los rollitos de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y pincelar ligeramente con huevo batido. Hornear durante 10 minutos o el hojaldre esté doradito y haya subido. Retirar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glass

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