BIZ COCHO DE COCO RALLADO

Ingredientes

2 yogures de coco

1 yogur y 1/2 de azúcar

3 yogures de harina

1/2 yogur de mantequilla

Derretida o de aceite
1 sobre de levadura

5 huevos

150 g de coco rallado

Preparación

Precalentar el horno a 180º.Mezclar todos los ingredientes en la batidora.Untar de mantequilla un molde y enharinarlo. Verter la mezcla y hornear 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo,este salga seco. Decorar con coco rallado o azúcar glas espolvoreado por encima.